Acerola, kas pazīstama arī kā Barbadosas (Rietumindijas) ķirše, ir eksotisks augļu krūms, kas dažkārt izaug līdz koka lielumam (2–5 metri). Šī mūžzaļā suga, kas cēlusies no Dienvidamerikas un Centrālamerikas tropiskajiem reģioniem, ir pazīstama ne tikai ar savu pievilcīgo izskatu, bet galvenokārt ar unikālajām īpašībām un augsto vitamīnu saturu. Acerolas auglis ir neliels kauliņauglis, kura svars nepārsniedz 15 g, un kas pēc formas atgādina ķiršus, taču tā garša ir daudz skābāka. Tā nogatavojas ārkārtīgi ātri – 23 dienās – un piesaista uzmanību ar skābo garšu, kas pakāpeniski kļūst saldenāka. Interesanti, ka acerolai neattiecas noteikums „jo nogatavinātāka, jo labāka”, jo vislielāko uzturvielu saturu tieši mazāk nogatavinātie augļi. Acerolu var atrast ar latīņu nosaukumiem Malpighia glabra, emarginata un punicifolia. Tajā ir ārkārtīgi liels C vitamīna daudzums, kas pārsniedz pat rožu augļus.
Klīnisks pētījums ar veseliem brīvprātīgajiem parādīja, ka acerolas C-vitamīns organismā uzsūcas labāk un izdalās lēnāk nekā sintētiskā forma, pateicoties polifenolu un bioflavonoīdu klātbūtnei. Tas nozīmē, ka jūsu imūnsistēma darbojas efektīvāk visas dienas garumā. Turklāt acerola ir bagāta ar B1, B2 un B3 vitamīniem, dzelzi, fosforu, kalciju un fenola savienojumiem, kas ir spēcīgi antioksidanti. B grupas vitamīni veicina vielmaiņu, savukārt karotinoīdi labvēlīgi ietekmē acu un ādas veselību. Papildus C vitamīnam acerolā ir augsts A vitamīna, kālija, antokianīnu un fenolskābju saturs, kas ir visas tās augu izcelsmes sastāvdaļas, kurām ir nozīme imūnsistēmas veselības veicināšanā. Acerola ir pazīstama ar savu plašo ietekmi uz veselību.
Spēcīgs antioksidants: augstais C vitamīna un polifenolu saturs palīdz neitralizēt brīvos radikāļus. Acerolas antioksidanti palīdz attīrīt aknas un samazināt toksīnu un zāļu izraisītos aknu šūnu bojājumus. Imunitātes stiprināšana: C vitamīns palielina balto asins šūnu veidošanos, kas uzlabo pretestību pret infekcijām. Vesela āda: acerola veicina kolagēna veidošanos, uzlabo ādas elastību un samazina grumbu veidošanos. Acerolas ekstrakti aizsargā ādu pret UVB starojumu. Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, tas veicina kolagēna sintēzi un tādējādi palēnina ādas novecošanos. Ja vēlaties kosmētisku labumu arī no iekšpuses, acerola ir labākā izvēle. Sirds aizsardzība: palīdz samazināt holesterīna līmeni un asinsspiedienu, kas veicina sirds un asinsvadu sistēmas veselību. Antibakteriālā iedarbība: spēj cīnīties pret noteiktām baktērijām un vīrusiem. Metabolisma un aknu veselības veicināšana: veicina labāku cukura līmeņa regulēšanu un organisma detoksikāciju. Karotinoīdu un polifenolu saturs palēnina šūnu novecošanos. Acerola pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru – acerolā esošie polifenoli veicina labvēlīgo baktēriju (piemēram, Lactobacillus un Bifidobacterium) augšanu. Uzlabota gremošana nozīmē labāku imunitāti, garastāvokli un enerģiju.
Nenogatavojušies acerolas augļi satur līdz pat 4500 mg C vitamīna uz 100 g, kas ir viens no augstākajiem rādītājiem starp augļiem. Polifenoli un karotinoīdi nodrošina tās spēcīgo antioksidantu iedarbību, kas palīdz aizsargāt šūnas pret oksidatīvo stresu. Ņemot vērā ātro bojāšanos, acerolu pārstrādā ekstraktos, žāvē vai izmanto kā uztura bagātinātāju sastāvdaļu. Pārtikas rūpniecībā to izmanto dabisko pigmentu ražošanai. Tradicionālajā medicīnā tā ir pazīstama kā adaptogēns, kas palīdz organismam labāk tikt galā ar stresu. Tieši no acerolas antioksidanta iedarbības varam secināt vairākas pētījumos apstiprinātas labvēlīgas ietekmes uz cilvēka organismu: veselības veicināšana un sirds un asinsvadu pareizas darbības uzturēšana, glikozes līmeņa regulēšana asinīs, aizsargājoša iedarbība uz aknām, pretvēža un pretiekaisuma iedarbība, pretnovecošanās iedarbība. Acerolai ir zems cukura saturs un zems glikēmiskais indekss, kas ir izdevīgi tiem, kuri rūpējas par stabila cukura līmeņa uzturēšanu asinīs. Vienkārši „SUPEROGAS” – droša un efektīva dabas dāvana, kurai ir vieta katrā mājsaimniecībā.
