Papildus vitamīniem, fermentiem un dažādiem uztura bagātinātājiem mūsu organismam, lai tas darbotos 100 % apjomā, ir nepieciešamas arī tā saucamās mikroelementu vielas. Apzīmējums „mikroelementi” nozīmē, ka mūsu organismam tie nepieciešami tikai nelielā daudzumā. Cinka mums nepieciešami 10 mg dienā, kas salīdzinājumā ar magniju (375 mg) ir 37 reizes mazāks daudzums. Šķiet, ka runājam par pilnīgi nevajadzīgu vielu. Taču patiesībā ir gluži pretēji. Cinks ietekmē vairāk nekā 200 bioķīmiskās reakcijas mūsu organismā!
Cinka trūkums organismā ir īsta katastrofa. Nogurums, garastāvokļa svārstības, atmiņas problēmas, matu izkrišana, sausa, papīrveida āda, trausli nagi, ādas bojājumi... Tie ir daži droši rādītāji, ka jums trūkst šīs mikroelementu vielas. Turklāt cinks ir svarīgs enzīmu un insulīna veidošanā. Un, lai gan šķiet, ka to organismā varam uzņemt ļoti ātri – trīskāršā deva ir tikai 30 mg –, noteikti ir labāk ilgākā laika posmā lietot ieteicamās devas, nekā īslaicīgi uzņemt lielu daudzumu. Eiropas Pārtikas nekaitīguma aģentūra ir noteikusi maksimālo cinka dienas devu 25 mg apmērā.
Liels cinka avots ir austeres, sarkana gaļa, olu dzeltenums, aknas, ķirbju sēklas... Labā ziņa ir tā, ka arī kvalitatīva šokolāde ar augstu kakao saturu satur pietiekami daudz cinka, taču, lai to iegūtu, ik dienu būtu jāapēd 100–200 g šādas rūgtās šokolādes. Tieši tāpēc ir radīti uztura bagātinātāji, kas spēj nodrošināt dienas devu cinka, it īpaši, ja esat veģetārietis vai pat vegāns.
Un kādas funkcijas organismā pilda cinks? Tas palīdz nodrošināt normālu ogļhidrātu vielmaiņu. Uzlabo kognitīvās funkcijas un atmiņu. Veicina auglību un reproduktīvās spējas. Sievietēm tas palīdz mazināt menstruāciju problēmas. Tas veicina makroelementu, taukskābju, A vitamīna vielmaiņu un olbaltumvielu sintēzi. Uztur normālu ādas, matu, nagu un kaulu stāvokli... Palīdz ādas sadzīšanai. Palīdz uzturēt normālu testosterona līmeni asinīs. Ir svarīgs veselīgai redzei un imunitātei. Aizsargā šūnas pret oksidatīvo stresu, tāpēc ir īpaši piemērots, ja ievērojat kādu diētu (palīdz novērst kāri pēc saldumiem). Optimizē T3 un T4 hormonu ražošanu, kas ir nepieciešami pareizai tauku sadedzināšanai.
To ir ieteicams lietot no rīta tukšā dūšā, ja neēdat brokastis, vai arī vakarā, jo tad tas veicina veselīgu miegu. Tāpat, ja jums ir problēmas ar biežām saaukstēšanās slimībām, cinks ir viens no pirmajiem uztura bagātinātājiem, kas varētu jums palīdzēt. Lai gan ekspertu viedokļi par tā efektivitāti atšķiras, ir veikti pētījumi, kas apstiprina tā nepieciešamību organismam. Cinks, kas atrodas augu izcelsmes uzturā, tiek sliktāk uzsūkts fitātu (fitoskābes) satura dēļ, kas atrodas augos. Tāpēc īpaši uzmanīgiem vajadzētu būt veģetāriešiem.
Svarīgi ir tas, kādā formā jūs iegādājaties cinku. Starp sliktāk uzsūcamajām formām ir cinka oksīds un sulfāts. Savukārt starp labi uzsūcamajām formām ir citrāts, glukonāts, helāts un lipozomālā forma. Ir svarīgi nepārsniegt devu (10–25 mg dienā). Ja jums pazūd apetīte un rodas gremošanas problēmas, samaziniet devu vai nelietojiet to katru dienu. Ir svarīgi izvēlēties produktu no veikala, kuram uzticaties, ideāli – no veselīgas uztura un uztura bagātinātāju speciālista.
