Izsmelšanās un hronisks nogurums pēdējos mēnešos ir kļuvuši par bieži apspriestām tēmām. Daži to saista ar stresu darbā, citi – ar neveselīgu dzīvesveidu un nekvalitatīvu pārtiku, vēl citi – ar vakcināciju... Lai kāda arī būtu patiesība, ir pienācis laiks ņemt lietas savās rokās un risināt šo situāciju. Novājināts organisms ir ļoti uzņēmīgs pret dažādām slimībām un veselības traucējumiem. Tāpēc mums ir jādod tam optimisms un, galvenais, dzīves enerģija.
Kā ar to saistīts augs ar dīvaino nosaukumu „melno ogu aronija“? Šis nosaukums jums neko neizsaka? Taču to zina gandrīz ikviens, un noteikti esat to redzējuši arī dzīvē. Tomēr mēs to pazīstam drīzāk ar citu nosaukumu: melnā plūškoka. Mazās melnās ogas, kas atgādina mellenes, aug krūmos savvaļā, kur tās nogatavojas septembrī, bet lapas iekrāsojas oranžā līdz koši sarkanā krāsā.
Mūsu vecmāmiņas to pazina ļoti labi — no tās ogām bieži gatavoja dažādus sīrupus, liķierus vai ievārījumu. Tās melnās ogas var arī ievārīt. Un kāpēc vispār šāds pūliņš? Aronija tiek uzskatīta par vienu no „superpārtikas” produktiem. Tā satur ārkārtīgi daudz antioksidantu, kas aizsargā organismu pret tā saukto oksidatīvo stresu. To dēvē arī par antioksidantu karalieni. Tā satur galvenokārt polifenolus un antokianīnus. Tie spēj aizsargāt šūnas.
Turklāt tā ir vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots. Tā ir zemu kaloriju pārtikas produkts, tāpēc to bieži izmanto dažādās diētās. Tā ir cēlusies no Ziemeļamerikas, kur tās augļus žāvēja un gatavoja no tiem dažādus tējas, vai vienkārši pievienoja ēdienam. Paša auga ir ļoti izturīgs, tas aug dažādās augsnēs un iztur pat aukstas ziemas.
Ir pat neticami, ko visu satur tās augļi. A, C un K vitamīni, dzelzs, mangāns, kalcijs, kālijs, magnijs un šķiedrvielas. Spēcīgi dabīgi antioksidanti: polifenoli un antokianīni, kas neitralizē brīvos radikāļus organismā, tādējādi aizsargājot šūnas no bojājumiem un palēninot novecošanās procesus. Šķiedrvielas ne tikai veicina pareizu gremošanu un zarnu kustību, tādējādi uzturot pareizu zarnu mikrofloru, bet arī samazina pārtikas glikēmisko indeksu, tādējādi regulējot cukura līmeni asinīs.
Tas patiešām ir īsts superpārtikas produkts, kas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, palēnināt novecošanos, stiprināt vispārējo vitalitāti un imunitāti, kā arī veicina sirds un gremošanas trakta pareizu darbību. Regulāra aronijas lietošana veicina šūnu aizsardzību, darbojas profilaktiski pret urīnceļu infekcijām un, kombinācijā ar daudzveidīgu uzturu, veicina ilgtermiņa veselību un imunitāti.
Aronijai ir nedaudz rūgta garša, tāpēc tā lieliski piemērota arī kā piedeva dažādiem ēdieniem. No tās var pagatavot tēju, pievienot jogurtam, smūtijiem, dažādām putrām... Tā ir piemērota kā ātra uzkoda bez cukura un konservantiem. Pateicoties tās brīnišķīgajām superpārtikas īpašībām, to var saprātīgi lietot ikdienā, tādējādi palīdzot organismam atgūt veselīgu ķermeņa un gara līdzsvaru. Bez stresa, bez noguruma.
