Visticamāk, ikviens, kurš ir redzējis lielisko seriālu „Černobiļa”, atceras ainu, kurā galvenā varone Baltkrievijas ministrijas birojā pasniedz joda tabletes sekretārei, kura, starp citu, viņai paziņo, ka ir stāvoklī. Jods ir ķīmiskais elements, kas mūsu organismam nepieciešams, lai pareizi darbotos vairogdziedzeris. Un ikviens, kam ir problēmas ar vairogdziedzeri, zina, kā tas ietekmē visu organismu.
Ir pat neticami, cik sarežģīti ir uzbūvēts mūsu ķermenis un kas viss ir jānodrošina, lai jūs būtu veseli un spētu normāli funkcionēt. Parastais jods, piemēram, ir nepieciešams imūnsistēmas pareizai darbībai, mūsu ādas veselībai un vairogdziedzera hormonu veidošanai. Pēdējais, šķiet, ir vissvarīgākais – ja vairogdziedzera darbība ir traucēta, rodas augļa attīstības traucējumi, samazinās auglība, palielinās priekšlaicīgā mirstība, tiek ierobežotas smadzeņu kognitīvās funkcijas, rodas kretīnisms... Jods ietekmē bērna smadzeņu pareizu attīstību jau augļa attīstības laikā pirms dzimšanas!
Arī agrāk, sociālisma laikos, mūsu valstīs jods tika pievienots parastajam virtuves sālim – un to tur var atrast joprojām. 5–10 grami šādi bagātināta sāls segs jūsu dienas vajadzības. Ja lietojat sāli bez joda piedevas (vai sālat ēdienu tikai minimāli), jums patiešām vajadzētu būt uzmanīgiem un noteikti pievērst pastiprinātu uzmanību joda uzņemšanai. Maksimālā dienas deva ir 600 µg (mikrogrami). Nepārsniedziet to — pārmērīgs joda uzņemums var, gluži pretēji, izraisīt problēmas ar vairogdziedzeri un imūnsistēmu. Tieši tāpēc, kad mūsu iestādes 1986. gadā atzina Černobiļas avāriju, tās brīdināja iedzīvotājus par joda tablešu lietošanu tieši šī iemesla dēļ. Tajā pašā laikā viena joda tablete satur 65 mikrogramus, un tika ieteikts lietot divas tabletes dienā – tas ir, parasto dienas devu (līdz 150 mikrogramiem).
Jodu mēs uzņemam ar piedevām bagātinātajā sālī. Ja to nelietojat, jums vajadzētu pievērst uzmanību pārtikas produktiem, kas to satur: ķirši, ceriņi, olas, piens, zirņi, puravi, brokoļi, šampinjoni, zivis un jūras veltes. Vienkāršākais (un 100 % drošais) veids ir uztura bagātinātājs. Bērniem līdz 10 gadu vecumam ieteicamā dienas deva ir līdz 120 mikrogramiem, pieaugušajiem – līdz 150 mikrogramiem, grūtniecēm – 200–250 mikrogramiem, bet sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, – līdz pat 300 mikrogramiem dienā.
Ja organismā jau ir joda deficīts, tas var izpausties kā svīšana, pārmērīgs vai pat hronisks nogurums, aukstuma sajūta ekstremitātēs, kā arī var parādīties aizcietējumi. Tas ir īpaši bīstami grūtniecēm, jo palielinās spontānā aborta risks. Joda trūkums izraisa menstruālā cikla traucējumus un neauglību. Bērniem parādās motorikas traucējumi, attīstības palēnināšanās un mācīšanās spēju pasliktināšanās.
Tātad jods patiešām ir neaizstājams elements, ko mūsu organisms nespēj pats saražot. Tāpēc mums jāpievērš uzmanība tam, lai ikdienā uzņemtu pietiekamu joda devu. Laba iespēja ir turēt jodu kā uztura bagātinātāju mājās esošajā aptieciņā un sekot līdzi tā pareizai lietošanai. Jods ir viens no lētākiem uztura bagātinātājiem, tāpēc ir svarīgi vienkārši apzināties, vai mūsu ikdienas uzturs nodrošina ieteicamo dienas devu. Un izvēlēties uzticamu partneri, no kura iegādāties joda bagātinātājus.
