Vai jums ir pazīstams tas brīdis, kad pagriežat vitamīnu pudelīti, paskatāties uz tās aizmuguri un rodas sajūta, ka, lai to izprastu, ir nepieciešams doktora grāds bioķīmijā? Burtu virknes, procenti, kas sniedzas līdz simtiem, un sastāvdaļu saraksts, kas garāks par svētdienas iepirkumu sarakstu.
Uztura bagātinātāji nav zāles, to pārbaude pirms laišanas tirgū parasti nav tik stingra, tāpēc spēja izlasīt etiķeti ir jūsu labākā aizsardzība pret naudas izšķiešanu. Tāpēc aplūkosim galvenos saīsinājumus un „slazdus“ vienkāršā valodā. :-)
ODD, RVH vai NRV. Ko tie īsti nozīmē?
Katrā sastāva tabulā ir sleja ar procentiem un saīsinājumu. Būtībā tie visi nozīmē to pašu:
1. ODD – Ieteicamā dienas deva
- tradicionāls jēdziens, ar kuru sastopamies visbiežāk. Tas norāda uz uzturvielas daudzumu, kas vidējam pieaugušajam cilvēkam ir jāuzņem dienā, lai saglabātu optimālu veselību
2. RVH – Uzturvērtības atsauces vērtība
- oficiālais termins ES tiesību aktos (slovāku valodā), kas aizstājis iepriekšējo jēdzienu „ODD“ un nozīmē tieši to pašu
3. NRV – uzturvielu atsauces vērtība
- angļu valodas ekvivalents saīsinājumam RVH, ko parasti izmanto attiecībā uz produktiem, kas tiek importēti no ārzemēm
Vielu formas: Magnijs nav vienkārši magnijs
Viens no lielākajiem slazdiem ir aktīvās vielas konkrētā forma:
A) Organiskās/kelātu formas
Meklējiet vārdus, kas beidzas ar -bisglicināts, -citrāts, -malāts vai fumārāts (piemēram, magnija bisglicināts, cinka citrāts vai dzelzs fumārāts). Šīm formām ir augsta uzsūcība, un kuņģis tās panes bez problēmām. Iepazīstieties ar mūsu magnija bisglicinātu.
B) Neorganiskās formas
Nosaukumi, piemēram, „-oksīds”, „-karbonāts” vai „-sulfāts”, pieder pie vislētākajām izejvielām. To uzsūkšanās organisms bieži vien ir tikai dažu procentu līmenī, un lielākās devās tās var izraisīt gremošanas traucējumus (piemēram, magnija oksīdam ir caurejoša iedarbība).
C) Liposomālās formas
Ja meklējat tirgū absolūti labāko produktu, uz etiķetes meklējiet vārdu „lipozoomāls” (visbiežāk to sastopam C un D vitamīnu, kurkumīna un glutationa gadījumā). Bet ko tas nozīmē praksē? Aktīvā viela ir droši iesaiņota mikroskopiskā aizsargājošā tauku burbulītī (t. s. liposomā), kuras struktūra ir gandrīz identiska mūsu pašu šūnu sienām.
Tādējādi vitamīns iztur agresīvo skābo vidi kuņģī, fermenti to nesabojā, un tas nonāk tieši asinīs un šūnās. Uzsūkšanās pakāpe šajā gadījumā pārsniedz 90 %. Lai gan no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka cena ir nedaudz augstāka, bieži vien tā ir visizdevīgākā un visefektīvākā izvēle. Kā izskatās lipozomālā forma praksē? Apskatiet mūsu LIPO C C vitamīnu.
Ko meklēt piedevu sarakstā?
Likums paredz, ka sastāvdaļas jāuzskaita dilstošā secībā pēc to svara. Tas, kas produktā ir visvairāk, tiek norādīts kā pirmais.
Sastāva tīrība: Šajā augstākās kvalitātes uztura bagātinātājā sastāvā ir aktīvā viela un minimālais nepieciešamo palīgvielu daudzums (piemēram, augu celulozes kapsula).
Pildvielas un saistvielas: Sastāvdaļas, piemēram, mikrokristāliskā celuloze, silīcija dioksīds vai magnija stearāts, ir izplatītas un veselībai nekaitīgas tehnoloģiskas palīgvielas. Ja tabletēs, kas paredzētas ikdienas lietošanai, atradīsiet nevajadzīgas krāsvielas (piemēram, titāna dioksīdu), aromatizētājus vai pievienotu cukuru, esiet īpaši uzmanīgi.
Uztura bagātinātāja marķējuma izpratne nav nekāda zinātne, ja zināt, uz ko jāpievērš uzmanība. Neļaujieties vilināties ar lieliem skaitļiem un solījumiem uz iepakojuma priekšpuses – patiesā vērtība vienmēr ir uzrakstīta maziem burtiem aizmugurē. Ieguldījums veselībā ir jēgpilns tikai tad, ja jūsu organisms to spēj patiešām izmantot. Pietiek ar pāris sekundēm uzmanības veikalā vai, klikšķinot interneta veikalā, un jūs varat būt droši, ka maksājat par reālu iedarbību, nevis par dārgu mārketingu un tukšām pildvielām.
