Vai jūs mocīta smaguma sajūta vēderā, vēdera uzpūšanās vai nepastāvīga gremošana? Aptiekā jums, visticamāk, ieteiks vienu no diviem populārākajiem uztura bagātinātājiem: probiotikas vai gremošanas fermentus.
Kārbiņas bieži izskatās līdzīgi, stāv viena blakus otrai plauktā, un abas sola vienādu rezultātu – mierīgu vēderu. Tomēr mūsu organismā tām ir pilnīgi atšķirīgas funkcijas. Kamēr vienas fiziski sadala pārtiku sīkās sastāvdaļās, otras rūpējas par jūsu zarnu vispārējo veselību un ekosistēmu.
Ja vēlaties efektīvi atrisināt savu problēmu, ir ļoti svarīgi saprast, kad lietot gremošanas enzīmus un kad – probiotikas.
Gremošanas fermenti
Gremošanas fermentus mūsu organisms ražo pats dabiskā veidā. Tie atrodami siekalās, kuņģī, aizkuņģa dziedzerī un tievajā zarnā. Tie darbojas kā mikroskopiskas šķēres. To vienīgais uzdevums ir ņemt lielu ēdiena gabalu, ko jūs apēdat, un „sagriezt” to tik mazos gabaliņos (aminoskābes, taukskābes, vienkāršie cukuri), lai tie varētu nokļūt caur zarnu sieniņu tieši asinsritē.
Katrs enzīms ir specializējies uz atsevišķām sastāvdaļām:
Amilāze sadala ogļhidrātus (cukurus).
Proteāze spēj sadalīt smagus olbaltumvielu savienojumus (piemēram, gaļā).
Lipāze sadala taukus.
Laktāze sadala piena cukuru (tāpēc to meklē cilvēki ar laktozes nepanesamību).
Enzīmi ir pirmā palīdzība, ja zināt, ka jūs gaida smaga pusdiena, vai ja jūsu organisms vairs neražo pietiekami daudz paša enzīmu (piemēram, stresa vai vecuma dēļ). Ja 30–60 minūšu laikā pēc ēšanas jūtat ārkārtēju sāta sajūtu, vēdera uzpūšanos vai nogurumu, tad jums tieši trūkst šo „šķēru”. Tā kā nesadalīta pārtika zarnās raudzējas, rodas gāzes un krampji. Enzīmu lietošana tieši pirms pirmā kumosa novērš šo raudzēšanos.
Probiotikas
Atšķirībā no nedzīvajiem enzīmiem probiotikas ir dzīvi organismi – labvēlīgas baktēriju šķirnes (visbiežāk Lactobacillus un Bifidobacterium ģintis), kas dabīgi apdzīvo mūsu gremošanas traktu. Tā vietā, lai sadalītu jūsu svētdienas pusdienas, tie rūpējas par vispārējo ekosistēmu.
Jūsu resnajā zarnā tās nepārtraukti cīnās ar „sliktajām” (patogēnajām) baktērijām. Kad labo baktēriju ir vairāk, viss darbojas kā pulkstenis. Probiotikas stiprina zarnu sienas, ražo svarīgus vitamīnus (piemēram, K vitamīnu un B grupas vitamīnus) un nepārtraukti mijiedarbojas ar mūsu imūnsistēmu.
Probiotikas nepalīdzēs atrisināt gremošanas traucējumus uzreiz pēc pārēšanās. Tomēr tie ir absolūti neaizstājami, ja jums ilgstoši ir traucēta gremošana (caurejas un aizcietējumu maiņa), ja ciešat no vājas imunitātes vai ja nesen esat pārcietis infekciju. Tie ir absolūti nepieciešami antibiotiku lietošanas laikā un pēc tās, jo antibiotikas zarnās vienlaikus iznīcina gan sliktās, gan labās baktērijas. Lai tie iedarbotos, tie jālieto ilgstoši un regulāri.
Vienkāršs piemērs, lai saprastu
Iedomājieties savu gremošanu kā milzīgu materiālu pārstrādes rūpnīcu.
Gremošanas fermenti ir strādnieki tieši pie konveijera. Kad ierodas materiāls (jūsu ēdiens), tie nekavējoties ķeras pie tā, sadala to sastāvdaļās un nosūta tālāk. Ja strādnieku trūkst, materiāls uzkrājas, sabojājas un visa līnija apstājas (uzpūšanās un sāpes).
Probiotikas ir apkopēji, apsardzes darbinieki un dārznieki vienā personā. Tie tieši nestrādā ar ienākošajām izejvielām ražošanas līnijā. Tomēr tie rūpējas par to, lai rūpnīcā būtu tīrība, lai tur neklīstotu kaitēkļi, neuzkrātos toksiskie atkritumi un lai rūpnīcas sienas nesāktu pelēt.
Ja meklējat tūlītēju atvieglojumu pārtikas nepanesamības gadījumos vai pēc konkrētu, grūtāk sagremojamu ēdienu lietošanas, gremošanas fermenti ir jūsu ierocis. Tomēr, ja jums ir nepieciešams vispārēji atjaunot gremošanas sistēmu, uzlabot imunitāti un atbrīvoties no hroniskām zarnu darbības problēmām, ieguldiet līdzekļus kvalitatīvos probiotiskos preparātos. Un kā panākt pilnīgu harmoniju? Daudzi cilvēki ar jutīgu gremošanu apvieno abus – probiotikas no rīta ilgtermiņa veselības nodrošināšanai un fermentus mērķtiecīgi pirms smagiem ēdieniem.
