Aizmirstiet par citroniem un rožu augļiem! Acerola ir absolūta C vitamīna karaliene
Acerola, kas pazīstama arī kā Barbadosas (Rietumindijas) ķirše, ir eksotisks augļu krūms, kas dažkārt izaug līdz koka lielumam (2–5 metri). Šī mūžzaļā suga, kas cēlusies no Dienvidamerikas un Centrālamerikas tropiskajiem reģioniem, ir pazīstama ne tikai ar savu pievilcīgo izskatu, bet galvenokārt ar unikālajām īpašībām un augsto vitamīnu saturu. Acerolas auglis ir neliels kauliņauglis, kura svars nepārsniedz 15 g, un kas pēc formas atgādina ķiršus, taču tā garša ir daudz skābāka. Tā nogatavojas ārkārtīgi ātri – 23 dienās – un piesaista uzmanību ar skābo garšu, kas pakāpeniski kļūst saldenāka. Interesanti, ka acerolai neattiecas noteikums „jo nogatavinātāka, jo labāka”, jo vislielāko uzturvielu saturu tieši mazāk nogatavinātie augļi. Acerolu var atrast ar latīņu nosaukumiem Malpighia glabra, emarginata un punicifolia. Tajā ir ārkārtīgi liels C vitamīna daudzums, kas pārsniedz pat rožu augļus.