Magnijs ir svarīgs minerālvielas elements, kas nodrošina organisma pareizu darbību. Nosaukums „magnijs” cēlies no grieķu pilsētas Magnesijas, kur šis elements tika atklāts jau 1755. gadā. Tas ir 8. visizplatītākais elements uz Zemes, veidojot aptuveni 2 % no zemes garozas. Tam piemīt dabiska skābena garša, kas izpaužas arī minerālūdeņos. To var atrast katrā zaļo augu šūnā (tur ir magnija joni), kā arī katrā cilvēka ķermeņa šūnā. Mūsu organismam magnijs ir nepieciešams vairāk nekā 300 bioķīmiskajos procesos, piemēram, enerģijas ražošanā un nukleīnskābju sintēzē, kā arī pareiza sirdsdarbības ritma un asinsspiediena uzturēšanā. Būtu grūti atrast kādu procesu organismā, uz kuru magnijs neietekmētu. Magnijs veicina arī sirdsdarbību un signālu pārraidi starp nervu šūnām, palīdzot organismam saglabāt līdzsvaru fiziskas un psihiskas slodzes apstākļos, tāpēc to trāpīgi dēvē par „nomierinošo minerālvielu ” . Zaļie lapu dārzeņi, rieksti, sēklas (piemēram, ķirbju, sezama vai čija) un neapstrādāti graudi ir lieliski magnija avoti. Šis minerālvielas elements ir būtisks veselīgiem kauliem, kolagēna veidošanai un cukura līmeņa asinīs regulēšanai. Tā trūkums var izraisīt tādas problēmas kā bezmiegs, slikta dūša, nogurums, tirpšana ekstremitātēs vai muskuļu krampji, pat cerebrovaskulāru insultu vai depresiju. Šo