Ja jūtat saules starus uz ādas, ziniet, ka tieši jūsu ķermenis ražo vienu no vissvarīgākajiem vitamīniem – D3, kas tika atklāts, pateicoties gadsimtiem ilgai pētniecībai. Vitamīna D3 atklāšana kļuva par vienu no nozīmīgākajiem 20. gadsimta medicīnas sasniegumiem, kas izglāba miljoniem cilvēku: Bija 1650. gads, un Londonas ielās ārsti pamanīja, ka arvien vairāk bērnu cieš no dīvainas slimības – rahīta (viņu kauli bija vāji un trausli, kājas deformētas, augšana palēnināta). Tikai 1919. gadā ārsts Huldschinsky pakļāva bērnus ar rahītu ultravioleta starojumam, un viņu kauli sāka sadzīvot! Pēc 3 gadiem bioķīmiķis Makolums atklāja vielu, kas novērsa rahītu, un nosauca to par D vitamīnu . Pakāpeniski tika atklāta arī vissvarīgākā D vitamīna forma – D3 (holekalciferols). Šodien mēs zinām, ka D3 vitamīns ir svarīgs ne tikai kauliem, bet arī garastāvoklim, sirdij, muskuļiem un vispārējai veselībai. Tā trūkums ir saistīts ne tikai ar rahītu, bet arī ar depresiju, vājinātu imūnsistēmu un citām hroniskām slimībām. D3 vitamīns nav vienkārši „vitamīns“ – tas ir hormons, ko mūsu organisms ražo, kad āda tiek pakļauta saules staru iedarbībai. Ja saules ir maz, tā ražošana samazinās un rodas veselības